osteria
Le osterie, dove l’ospitalità è scritta nella storia

Vi siete mai chiesti qual è la differenza tra un’osteria, una trattoria e un ristorante?
Pensate di trovare la stessa atmosfera e lo stesso menù, in tutti questi locali?
Se così fosse, non avrebbe senso indicarli con termini diversi.
In effetti, in ognuno di questi locali si possono notare parecchie differenze di tono e di servizio.
Le osterie hanno radici piuttosto remote e costituiscono la prima forma di ospitalità per viaggiatori e viandanti, che vi trovavano cibo e alloggio.
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