Le osterie, dove l’ospitalità è scritta nella storia

Vi siete mai chiesti qual è la differenza tra un’osteria, una trattoria e un ristorante?

Pensate di trovare la stessa atmosfera e lo stesso menù, in tutti questi locali?

Se così fosse, non avrebbe senso indicarli con termini diversi.

In effetti, in ognuno di questi locali si possono notare parecchie differenze di tono e di servizio.

Le osterie hanno radici piuttosto remote e costituiscono la prima forma di ospitalità per viaggiatori e viandanti, che vi trovavano cibo e alloggio.